내    용 :

○ 국내의 낙농산업은 70~90년대까지는 급속한 경제성장과 이에 따른 우유소비의 증가로 비약적인 발전을 가져온 시기도 있었다. 그러나 국내 우유소비구조는 대부분 시유(음용유)로 학교급식, 단체급식에 의해 많은 양이 소비되는 구조로 계절별 균형소비가 되지 않아 산업적으로 문제가 되고 있다. 2000년대에 들어서면서 국내 신선유의 소비가 정체되는 현상을 보임에 따라 낙농가에서는 잉여원유 생산이 문제가 되었다. 이에 따라 우유 수급 조절을 위해서 국가에서는 우유 생산쿼터제를 2003년 7월부터 도입하기에 이르렀다.

출   처 :  국립축산과학원    정석근