식품의약품안전처와 농촌진흥청은 '수벌 번데기'를 새로운 식품 원료인 식용곤충으로 인정했다고 9일 밝혔다.

식품원료 인정 제도는 국내에서 식품으로 섭취한 적이 없는 원료에 대한 안전성 등을 평가하는 것이다. 새로운 식품원료로 인정받게 되면 '식품공전' 등재 전까지 한시적으로 사용할 수 있다.

그동안 수벌 번데기는 양봉농가에서 여왕벌과의 교미 목적으로 이용하다 폐기됐는데 이번에 식품원료로 인정됨에 따라 새로운 식품자원으로 활용할 수 있게 됐다.

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