바나나는 격세지감을 느끼게 할 만한 가격으로 우리에게 다가온 음식물로, 현재 한국에 수입되는 바나나의 90%이상은 필리핀산이다. 바나나의 종류는 약300품종이나 있다고 하는데, 그런 바나나에 숨겨져 있는「건강&미용효과」의 최신정보를 정리해 보도록 한다.

【면역력 업! 】

바나나는 생체방어에 관계되는 Macrophage의 활성을 높이고, 암등의 종양을 격감시키는 TNF(종양괴사인자)를 많이 산생한다. 면역력을 높이는 효과가 있다. 또 β-carotene이나 polyphenol 등 체내의 과잉한 활성산소를 억제하는 항산화 성분이 포함되어 있다. 이러한 활동으로부터 anti aging(항노화 작용)이나 꽃가루 알레르기 예방 등, 다양한 건강효과를 기대할 수 있다. 최근, Alzheimer's형 치매증예방에 효과가 있다고 여겨지는 엽산 외로, 식물섬유도 풍부하다.

【대장 암 예방에도 효과적이다! 】

요즘은 대장암(직장암·결장암)의 증가가 심상치 않다. 바나나에는 장내 환경을 양호하게 유지하는 비피더스균을 증가시키는, 후락토올리고당(fructo-oligosaccharide)이 들어 있다. 후락토올리고당은 소장에서 소화되지 않고 대장으로 와서, 유익균을 증식시키는 활동을 한다. 대장암 발증율이 높은 우루과이에서 실시한 역학조사에서는, 바나나를 많이 섭취하면 발생 리스크가 72%나 감소했다고 하는 데이터가 있다.

【다이어트에도 효과적이다! 】

아침 식사를 바나나와 물로 하면, 다이어트 효과를 기대할 수 있다. 100g당 칼로리는 밥 168㎉, 식빵은 264㎉에 비하여, 바나나는 86㎉로 저칼로리, 식물섬유도 풍부하다. 식물섬유는 중량에 비교해서 용적이 크고, 물과 함께 취하는 것으로 만복감을 얻을 수 있다.

【생활습관병 예방도! 】

바나나에는 나트륨은 거의 들어 있지 않고, 칼륨이 풍부하므로 고혈압 예방에 효과가 있다. 혈압이 높아지면 혈관장해가 발생하기 때문에, 뇌, 심장, 신장에 심각한 장해가 일어난다. 뇌혈관장해는, 뇌출혈이나 뇌경색 등의 요인이 된다. 또 관상동맥 장애인 협심증이나 심근경색등 의 요인도 된다. 또, 풍부한 칼륨은, 역시 풍부한 마그네슘과 함께, 칼슘의 뼈로의 이행을 돕고, 고령자의 골다공증예방에도 효과적이다.

【바나나×우유 콤비는 최강의 궁합! 】

마그네슘이 풍부한 바나나이지만, 칼슘은 그다지 들어 있지 않다. 칼슘과 마그네슘은 2대1의 비율로 섭취하는 것이 좋으므로, 칼슘이 풍부한 우유와 함께 먹으면 보충할 수 있다. 또, 바나나는 단백질은 미량이지만, 프로테아제(단백질의 소화 흡수를 촉진하는 효소)가 들어 있으므로, 단백질이 풍부한 우유와 먹으면 정말로 일석이조. 더욱이 비타민C도 플러스 한다면 완전에 가까운 식품이다.