대만에는 「실연했을 때는 바나나 껍질을 먹으면 좋다」라는 격언이 있는데, 의외로 이 말이 진실인 것 같다. 대만의 어느 그룹은 이 격언에 힌트를 얻어, 우울 증상을 억제하는 고농도 Serotonin의 추출에 성공했다.

또, 최근 어떤 포장마차 가게주인이 바나나의 껍질을 기름에 튀긴 간식거리를 개발하고, 「우울한 황금의 배(船)」라고 명명하여 화제가 되고 있다. 이 가게주인에 의하면, 바나나 껍질이라면 무엇이든지 좋은 것은 아니고, 충분히 익어서 노래진 바나나 껍질을 잘 씻어, 나이프로 자르고, 튀김옷을 입혀서 걸어서 플라이로 하면 좋다고 한다.

기름에 넣은 지 1분도 지나지 않아, 좋은 향기의 「우울한 황금의 배」가 완성된다. 시식한 사람들의 감상평에 의하면, 산뜻한 것이고 지나치게 달지 쓰지도 않다 花枝巻(요리의 일종)같다고 한다. 멋있는 대만의 격언이 이제까지 버림받아 온 바나나 껍질을 독특한 간식거리로 변신시킨 것 같다.