믿을 수 없는 기술의 진보다. 어떻게 3D프린터로 「피자」 제조에 성공 할 수 있다니. 정확하게 말하면 3D프린터의 기술을 구사해서 피자의 형상으로 보이는 식료를 만든다고 하는 것 같은데, 겉보기에는 진짜 피자로 밖에 보이지 않는다. 구워진 정도도 치즈가 녹아 있는 상태도 정말로 틀림없는 「피자」다. 도대체 어째서 3D프린터로 피자를 만들어야 할 필요가 생긴 것일까, 빨리 한 번 보아야겠다.

動画URL
http://youtu.be/ISXqC-YPnpc
놀랍게도 분명히 3D프린터의 동작으로 피자를 제조하고 있지 않은가? 아무래도 피자 반죽에 꾸며 올리는 수수께끼 액체를 몇 층이고 쌓아가는 것으로 마치 「피자」와 같은 먹거리를 만들어 간다고 하는 것 같다. 도대체 어떤 액체인 지는 불분명하지만, 피자를 만들기 위해 필요한 성분이라고 한다.

- 목적은? 라이벌은 식품 샘플 업자?

성분이 「피자」라고 하는 것은 당연 먹을 수도 있다는 것이다. 그렇다고 해서 식품 샘플 업자에게 대항하려는 모조품이 아니다. 이미 모조품을 만드는 것은 실용화되어 있으므로, 가짜 피자가 만들어졌다고 한들 아무런 화제꺼리도 되지 않는다.

이번에는 우주 비행사 등 장기 체류하는 사람들을 대상으로 식료를 보충하기 위해서 만들어진 기계인 것 같다. 그 때문에 현재 개발 중인 물건은, 더욱 수분량을 줄여서 효율 좋은 피자를 만드는 것에 연구를 거듭하고 있다고 한다.

확실히 프린터라고 하는 하드가 완성되면, 다음에는 소프트웨어인 「레시피 프로그램」만 인풋하면 재료대로 「햄버거」나 「나폴리탄」이라고 하는 먹거리를 만들고 싶은 대로! 식품 샘플이라고 하는 것보다도, 있다고 한다면 염가 레스토랑 등이 라이벌이 될 것 같다.

장래는 레시피만 다운로드하면 간단히 요리를 만들어 주는 훌륭한 머신이 완성될지도 모른다. 재료도 수돗물처럼 공공기관이 제공해 주면 감사하겠지만.