달콤하면서 부드러운, 혀끝에 닿으면 금세 사르르 녹아버리는 차가운 매력의 아이스크림! 아이스크림은 역사와 전통이 있는 식품으로 ‘발견’과 ‘발명’을 거듭하며 남녀노소 모두에게 인기 있는 ‘국민 디저트’로 자리 잡았다. 기업형 브랜드 아이스크림의 등장부터 현재의 수제 아이스크림에 이르기까지 대한민국 아이스크림의 역사를 정리했다.(조선)