분석결과를 볼 때, 미래 품질과 식품안전성이 보장되는 한우고기의 생산과 함께 부정 유통이나 부정판매에 대한 소비자들의 의심이 불식될 수 있을 때 한우고기 수요자들을 중심으로 안정적인 수요층이 확보될 것으로 전망된다. 따라서 향후 한우산업의 안정적 발전을 위해 소비자 신뢰가 가장 중요한 필수 요소이므로 원산지표시제나 이력추적제와 같은 유통정책 개선을 위한 지속적인 노력이 필요할 것이다.

출 처 : 한국축산경영학회,농업정책학회. 정경수 외