1.  주요국의 외식산업 동향

주요 국가별 외신산업의 동향.1. 미국 2. 일본 3. 중국

2. 세계 외식산업의 전망

3. 세계 외식산업의 현황과 특징

세계 외식산업의 현황과 특징.1. 세계 외식산업의 규모 2. 세계 외식산업의 분류 3. 다섯 가지 요인 모델로 살펴본 외식산업의 구조

4. 세계 외식산업의 분야별 동향

세계 외식산업의 분야별 동향.1. 외식프랜차이즈 2. 세미 캡티브 시장 3. 패스트푸드 시장 4. 풀서비스 레스토랑 5. 카페/바 6. 가판점/키오스크 7. 셀프서비스 레스토랑