젖소는 고기소(육유)와는 관리를 다르게 하고, 주 생산품도 고기소와는 다르다. 젖소 암소를 사육하는 주목적은 우유를 생산해서 양질의 단백질과 기타 영양소를 공급하는 것이다. 그러나 우유를 장기간에 걸쳐서 많이 생산하는 것은 젖소 암소에게는 스트레스를 주는 일이다. 그러므로 젖소에게 영양소 공급이나 관리에서 조그마한 변화가 있어도 젖소 농가의 소득에는 크게 영향을 미친다. 젖소 임신기간 동안에 영양소나 호르몬 공급은 어미나 새끼의 능력이나 체 조성 및 대사기능에 평생 동안 영향을 미친다.

출처 :  KISTI