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제목 [일반] 오메가-3지방산의 영양 화학 등록일 2013.05.24 09:08
글쓴이 앞선넷 조회 383
○ 오메가-3지방산의 항암효과에 대한 메커니즘은 DHA가 세포막의 인지질들 사이에 끼여 들어가 막 조성을 바꿈으로서 막의 투과성 및 막관련 세포기능이 변화되거나, DHA가 세포막에 삽입되므로 유전자 발현의 변화, NFКB등 전사인자 활성억제 등에 의해 항암효과를 나타낸다. 또한 EPA와 DHA가 지방세포분화와 아디포사이토카인 산생에 관한 전사인자 PPAR?의 리간드의 움직임으로 아디포넥틴의 산생 상승으로 당뇨병과 지질대사 이상을 개선하고 스트레스 전사인자 NFКB의 활성억제로 TNF?와 MCP1의 산생억제로 항염증작용을 일으킨다.

○ 오메가-3지방산의 효능을 보면 관상동맥 질환에서 ?-리놀렌산을 식이요법으로 투여시 기능이 호전되었으며, 고콜레스테롤 혈증 환자에 투여시 혈액지질, 지질단백, 염증성 혈관 심장위험인자 등이 감소하였으며 말초혈액 단핵세포에서의 IL-1β, IL-6등의 염증성사이토카인이 감소함이 알려져 있다.

○ 오메가-3지방산의 이용은 폐쇄성 동맥경화증, 고지혈증치료약인 에파델등의 의약품에 이용되고 있다. 유럽 식품안전기관은 심혈관 발증 예방을 위해 250mg/일 의 EPA와 DHA섭취를 권장하고 있고 미국은 심장학회가 일반 소비자에게 3g/주 혹은 430mg/일, 기존 심혈관 질환자에게는 1g/일, 혈중 트리글리세라이드 농도가 높은 환자에 2~4g/일 의 EPA?DHA섭취를 권장하고 있다.

○ 국내의 연구에서 김혜영 등은 2010년 오메가-3지방산의 Helicobacter pylori관련 소화기 질환억제연구에서 한국인 성인 70%이상 감염된 위 상피세포의 한국형 H. pylori의 감염에 의한 염증관련 사이토카인 IL-8과 소화기세포 손상과 위암관련 인자인 iNOS 및 COX-2발현 증가가 오메가-3 지방산 처리로 억제효능이 관찰되어 소화기 질병치료에 이용될 수 있다고 보고한 바도 있다.

○ 오메가-3지방산은 식품의 영양성분으로 이용도가 높아지고 있지만 치료제로서의 가능성을 높이게 되고 치료제로서 사용범위가 확대되면 건강사회구현과 수입약제(항염제 및 프로톤 펌프억제제)에 대한 대체효과가 클 것으로 기대가 된다.

출 처 : Reseat
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