1.양봉산업 현황과 중요성

□ 국내산 벌꿀수급 및 꿀 수입증가 동향

○ 2011년 벌꿀 생산량은 3만 5,310톤으로 3,629억원 수준이며, 축산업 생산액(18조원)의 2% 비중, 2011년 1인당 소비량은 700g으로 우리나라의 벌꿀 자급률은 99% 수준

○ 벌꿀 수입량은 2007년 이후 연평균 10.2%씩 증가추세로 특히 2007년부터 높은 단가(kg당 21.1달러)의 뉴질랜드산 마누카꿀이 크게 증가하고 있음

□ 양봉산업의 공익성과 벌꿀의 식품적 가치

○ 양봉산업은 양봉산물 생산외에 농작물 화분수정을 매개하고 생태계의 다양성 유지·보전에 기여하는 공익적 산업

○ 우리나라 양봉산업의 2010년 꿀벌 화분수정 가치는 6조 7,021억원 수준으로, 이는 2011년 벌꿀생산액의 18.5배이며, 2011년 농업생산액(41조 3,582억원)의 16.2% 수준

○ 벌꿀은 고급식품 감미료로서뿐 아니라 기능성에 따라서 영양제, 의약·화장품, 발효주 원료 등 다양한 용도로 이용

○ 벌꿀의 당 성분은 단당류로서 섭취시 신체 흡수가 빨라에너지원으로서 피로회복에 효과적

2.양봉산업 당면과제

□ 농가 경영난과 양봉산업의 위축

○ 경영난으로 소농가가 이탈하여 농가수는 2005년 4만 1,039호에서 2011년 1만9,387호로 52.8%가 감소

○ 양봉농가 감소로 전체 꿀벌도 줄어들어 2005년에 208만9,762군에서 2011년 153만 1,609군으로 26.7% 감소

□ 최근 벌꿀 과잉생산에 따른 가격하락

○ 2012년 이상고온으로 벌꿀생산량이 크게 늘면서 재고가 적체되고 있으나 판매저조로 판매량은 2010년 2,160톤에서 2011년 1,915톤, 2012년 1,337톤으로 계속 감소

-국내산 벌꿀판매가 저조한 이유는 설탕이 순수벌꿀에 혼입되거나 인위적으로 꿀벌에 설탕을 먹여서 생산한 ‘사양꿀’ 을 소비자가 ‘가짜꿀’로 인식하는 것도 주 요인

□아카시아 밀원(蜜源) 감소와 꿀벌질병의 피해

○ 우리나라 양봉산업은 아카시아 나무에 70% 이상을 의존하는데 나무 노령화와 황화현상으로 꽃이 계속 감소추세

○ 토종벌은 2006년에 404,495군(전체의 20.5%)이었으나 최근 ‘낭충봉아부패병’으로 2010년에는 17만1,397군(전체의 10.1%) 수준으로 감소

3.해외사례

□ 해외사례 시사점

○ 세계적으로도 꿀벌 감소로 화분수정에 의존하는 농작물 생산량이 줄어들어 양봉의 공익성이 부각되고 있음

○ 고급 양봉산물을 생산하여 고부부가치를 창출하고 있는 뉴질랜드 사례를 참고할 필요가 있음

4.양봉산업 발전방향

□ 양봉농가 병해충 피해농가 지원과 예방시스템 강화 및 생산성 향상대책 마련

□ 설탕사양 최소화로 천연꿀 순도를 높여 국내산 벌꿀에 대한 소비자 불신 해소

□ 벌꿀의 상품가치를 높여 새로운 부가가치를 창출하고 지리적으로 인접한 국가에 수출확대 방안 모색

□ 아카시아 밀원축소에 대비하여 밀원식물을 발굴하되, 축산과 연계한 녹비 사료작물 등을 밀원식물로 재배 확대

□ 그밖에 산림조성, 가로수 등의 나무를 밀원으로 이용 가능한 수종을 선택하는 방안 모색

□ 유전자원으로서 토종벌의 잠재가치에 대하여 공감대를 형성하고 멸종위기의 토종벌 보호대책 마련

□ 토종꿀 생산기반을 확대하고 생산성 향상 및 토종꿀 브랜드 를 개발하여 한국을 대표하는 고부가가치 상품화 추진

목 차

Ⅰ. 양봉산업 현황과 중요성

Ⅱ. 양봉산업 당면과제

Ⅲ. 해외사례와 시사점

Ⅳ. 양봉산업 발전방향

1.양봉산업 현황과 중요성 □국내산 벌꿀수급 및 꿀 수입증가 동향 ○2011년 벌꿀 생산량은 3만 5,310톤으로 3,629억원 수준이며, 축산업 생산액(18조원)의 2% 비중, 2011년 1인당 소비량은 700g으로 우리나라의 벌꿀 자급률은 99% 수준 ○벌꿀 수입량은 2007년 이후 연평균 10.2%씩 증가추세로 특히 2007년부터 높은 단가(kg당 21.1달러)의 뉴질랜드산 마누카꿀이 크게 증가하고 있음 □양봉산업의 공익성과 벌꿀의 식품적 가치 ○양봉산업은 양봉산물 생산외에 농작물 화분수정을 매개하고 생태계의 다양성 유지·보전에 기여하는 공익적 산업 ○우리나라 양봉산업의 2010년 꿀벌 화분수정 가치는 6조 7,021억원 수준으로, 이는 2011년 벌꿀생산액의 18.5배이며, 2011년 농업생산액(41조 3,582억원)의 16.2% 수준 ○벌꿀은 고급식품 감미료로서뿐 아니라 기능성에 따라서 영양제, 의약·화장품, 발효주 원료 등 다양한 용도로 이용 ○ 벌꿀의 당 성분은 단당류로서 섭취시 신체 흡수가 빨라에너지원으로서 피로회복에 효과적 2.양봉산업 당면과제 □농가 경영난과 양봉산업의 위축 ○경영난으로 소농가가 이탈하여 농가수는 2005년 4만 1,039호에서 2011년 1만9,387호로 52.8%가 감소 ○양봉농가 감소로 전체 꿀벌도 줄어들어 2005년에 208만9,762군에서 2011년 153만 1,609군으로 26.7% 감소 □최근 벌꿀 과잉생산에 따른 가격하락 ○2012년 이상고온으로 벌꿀생산량이 크게 늘면서 재고가 적체되고 있으나 판매저조로 판매량은 2010년 2,160톤에서 2011년 1,915톤, 2012년 1,337톤으로 계속 감소 -국내산 벌꿀판매가 저조한 이유는 설탕이 순수벌꿀에 혼입되거나 인위적으로 꿀벌에 설탕을 먹여서 생산한 ‘사양꿀’ 을 소비자가 ‘가짜꿀’로 인식하는 것도 주 요인 □아카시아 밀원(蜜源) 감소와 꿀벌질병의 피해 ○ 우리나라 양봉산업은 아카시아 나무에 70% 이상을 의존하는데 나무 노령화와 황화현상으로 꽃이 계속 감소추세 ○토종벌은 2006년에 404,495군(전체의 20.5%)이었으나 최근 ‘낭충봉아부패병’으로 2010년에는 17만1,397군(전체의 10.1%) 수준으로 감소 3.해외사례 □해외사례 시사점 ○ 세계적으로도 꿀벌 감소로 화분수정에 의존하는 농작물 생산량이 줄어들어 양봉의 공익성이 부각되고 있음 ○ 고급 양봉산물을 생산하여 고부부가치를 창출하고 있는 뉴질랜드 사례를 참고할 필요가 있음 4.양봉산업 발전방향 □양봉농가 병해충 피해농가 지원과 예방시스템 강화 및 생산성 향상대책 마련 □설탕사양 최소화로 천연꿀 순도를 높여 국내산 벌꿀에 대한 소비자 불신 해소 □벌꿀의 상품가치를 높여 새로운 부가가치를 창출하고 지리적으로 인접한 국가에 수출확대 방안 모색 □아카시아 밀원축소에 대비하여 밀원식물을 발굴하되, 축산과 연계한 녹비 사료작물 등을 밀원식물로 재배 확대 □그밖에 산림조성, 가로수 등의 나무를 밀원으로 이용 가능한 수종을 선택하는 방안 모색 □유전자원으로서 토종벌의 잠재가치에 대하여 공감대를 형성하고 멸종위기의 토종벌 보호대책 마련 □토종꿀 생산기반을 확대하고 생산성 향상 및 토종꿀 브랜드 를 개발하여 한국을 대표하는 고부가가치 상품화 추진

Ⅰ. 양봉산업 현황과 중요성 Ⅱ. 양봉산업 당면과제 Ⅲ. 해외사례와 시사점 Ⅳ. 양봉산업 발전방향