염소는 약 2,000년의 사육역사를 갖고 있고, 현재는 8만여 농가에서 68만여두를 사육하고 있으나, UR 타결로 WTO 체제가 출범됨에 따라 국제적 개방화 시대를 맞아 지금까지의 전통적인 영농기술과 경영방식으로는 국제경쟁에 이길 수 없으므로 농촌 내부에 있는 부존자원과 인적자원을 최대로 활용하고 영농기술을 개발하여 생산비를 절감하는 방안을 다각도로 모색하여야 염소 산업이 경쟁력 있는 산업으로 발전할 수 있을 것이다.

염소는 초식가축으로 어떤 산야초도 사료로 이용할 수 있을 뿐만 아니라 노약자도 쉽게 관리할 수 있으므로 소토지, 소자본, 소노동력으로 쉽게 사육할 수 있는 가축이지만 소, 돼지, 닭과 같은 주종 가축에 밀려 항상 서자 취급을 받았고, 재래식 사양관리로 인하여 생산성이 극히 저조한 실정이다.

특히 염소는 호당사육두수가 10두 미만으로 영세한 농가에서 대부분 사육하고 있고, 전근대적 방법으로 사양관리되어 근대적인 사양관리체계가 확립되지 않아 기계화와 전업화되어 가는 주종 가축과는 극히 대조적이다.

염소고기는 단백질, 칼슘, 철분을 많이 함유하고 있는 식품으로 임산부나 허약자의 보신용으로 많이 소비되고, 또 지방과 콜레스테롤이적어서 성인병을 예방하는 효과가 있고, 비타민 E(토코페롤)함량이 많아서 세포의 노화를 방지하고 불임을 치료하는 효과가 있어서 특히여성에게 성가가 높은 건강 미용 식품으로 호평을 받아 온 전통식품이나 가격이 너무 비싸서 대중적인 소비가 어려웠다. 

 ‘90년대부터 국민소득의 증가로 대중적 소비가 급증함에 따라 염소사육두수도 증가하고 있으나, 수입자유화로 수입염소고기가 대량으로 유통되어 재래 염소의 소비가 위축되고 있으므로 국제 경쟁력을 갖추기 위해서는 생산비를 낮추고, 부가가치를 높일 수 있는 방안이 다각도로 시도되어야 할 것이다.

목차

표지...1
제출문...2
요약문...3
SUMMARY...16
목차...42
제1장 서론...48
제2장 흑염소의 번식실태 및 산유능력 개량...52
제1절 흑염소의 번식실태조사...52
1. 서론...52
2. 재료 및 방법...53
3. 결과 및 고찰...54
4. 적요...64
제2절 흑염소의 분만간격과 산자수 및 이유 두수...65
1. 서론...65
2. 재료 및 방법...66
3. 결과...68
4. 고찰...78
5. 적요...81
제3절 흑염소의 정액 채취...82
1. 서론...82
2. 재료 및 방법...83
3. 결과 및 고찰...84
4. 적요...86
제4절 흑염소의 연령감정...87
1. 서론...87
2. 재료 및 방법...88
3. 결과 및 고찰...89
4. 적요...94
제5절 경북지방과 욕지도 흑염소의 형태적 특징 및 체형 비교...95
1. 서론...95
2. 재료 및 방법...96
3. 결과 및 고찰...97
4. 적요...108
제6절 흑염소의 일당중체량과 성장곡선...109
1. 서론...109
2. 재료 및 방법...110
3. 결과...111
4. 고찰...116
5. 적요...118
제7절 흑염소의 산차별 후대 분만간격과 산자수 능력...119
1. 서론...119
2. 재료 및 방법...119
3. 결과 및 고찰...121
4. 적요...128
제3장 염소의 보조사료 개발...129
제1절 한국 재래산양의 채식과 반추행동에 관한 연구...129
1. 서론...129
2. 재료 및 방법...130
3. 결과...132
4. 고찰...137
5. 적요...140
제2절 각종 조사료의 일반성분 분석...141
1. 서론...141
2. 재료 및 방법...142
3. 결과 및 고찰...143
4. 적요...148
제3절 아까시나무 조직배양...149
1. 서론...149
2. 재료 및 방법...150
3. 결과 및 고찰...152
4. 적요...154
제4절 아까시나무 지역별 우수목의 생육현황과 수확량...155
1. 서론...155
2. 재료 및 방법...156
3. 결과...157
4. 고찰...163
5. 적요...164
제5절 조사료원이 염소의 섭취량과 소화율에 미치는 영향...165
1. 서론...166
2. 재료 및 방법...167
3. 결과...168
4. 고찰...172
5. 적요...174
제6절 염소의 이유 후 초기사료개발의 위한 기초 연구...175
1. 서론...175
2. 재료 및 방법...176
3. 결과...179
4. 고찰...183
5. 적요...186
제7절 농산 가공 부산물을 이용한 염소의 육성 사료개발을 위한 기초 연구...188
1. 서론...188
2. 재료 및 방법...189
3. 결과...191
4. 고찰...196
5. 적요...199
제8절 농산부산물을 이용한 한국재래산양의 임신사료 개발에 관한 연구...200
1. 서론...200
2. 재료 및 방법...202
3. 결과...204
4. 고찰...210
5. 적요...213
제9절 각종 보조사료 시제품의 사양시험...214
1. 서론...214
2. 재료 및 방법...215
3. 결과...218
4. 고찰...221
5. 적요...225
제4장 염소의 내부기생충 감염조사 및 치료방법 개발...226
제1절 경북지역의 흑염소 내부 기생충 감염률 조사...226
1. 서론...226
2. 재료 및 방법...228
3. 결과...229
4. 고찰...235
5. 적요...240
제2절 내부기생충 감염 흑염소의 각종 구충제 효능에 관한 연구...242
1. 서론...242
2. 재료 및 방법...245
3. 결과...247
4. 고찰...252
5. 적요...259
제3절 내부기생충 감염 흑염소의 복합 구충제에 재한 치료효과...260
1. 서론...260
2. 재료 및 방법...261
3. 결과...262
4. 고찰...264
5. 적요...265
제5장 흑염소의 임내 방목이 산림에 미치는 영향...267
제1절 방목과 가두리 혼합형의 적정방목두수 및 산림 피해상황...267
1. 서론...267
2. 조사지 및 조사방법...268
3. 결과 및 고찰...273
4. 적요...279
제2절 완전 방목형의 산림 피해 상황...280
1. 서론...280
2. 조사지 및 조사방법...282
3. 결과 및 고찰...284
4. 적요...287
제6장 참고문헌...293