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제목 [현장속으로] 「변비 해소」 기대로 인기. . 미야자키(宮崎)토란 요구르트 등록일 12-11-10
글쓴이 앞선넷 조회 900

 

미야자키(宮崎)현과 지역의 유제품 메이커 등 2개사가 공동으로 개발하여, 8월에 판매를 시작한 현(県)산 토란의 요구르트 음료 「타로 요구르트」가 인기를 모으고 있다. 우유의 요구르트에는 포함되지 않는 식물섬유가 풍부해서, 변비 해소가 기대되기 때문이다. 토란 요구르트는 전국에서 처음이다.

미야자키(宮崎)현의 토란 생산량은 치바(千葉)현 다음으로 전국 2위. 현(県)식품개발 센터에 의하면, 믹서로 액상으로 한 토란에, 쯔케모노(야채 절임)로부터 추출한 식물성 유산균을 첨가해서 완성하였다.

1개 (500㎖) 630엔. 산뜻한 맛으로, 애호가로부터 「변비가 나았다」라는 후일담이 계속되고 있다.



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