타카나시유업은, 2013년 1월 28일부터, 「퓨어 필터 제조법」을 적용한 산지(産地) 한정인 저지방 우유 「타카나시 구시로(釧路)・네무로(根室) 저지방우유」를 시판한다. 『퓨어 필터 제조법』은, 일본에서 처음으로 타카나시유업이 도입하였다.

「타카나시 구시로(釧路)・네무로(根室) 저지방우유」는, 홋카이도(北海道)의 구시로(釧路)・네무로(根室)지구에서 생산하는 생유만을 100% 사용하며, 「퓨어 필터 제조법(생유를 지방분이 적은 부분과 많은 부분으로 분리하여, 지방분이 적은 부분은 퓨어 필터를 통해서 여과(세균 제거), 지방분이 많은 부분은 UHT살균(초고온살균)을 하며, 그 후 양쪽을 합하여, 마지막으로 99℃・15초간 살균하는 제조법)」에 의해 「99℃・15초간 살균」을 실현하였다. 입에 댈 때의 산뜻함과 깔끔한 뒷맛으로, 부드러운 단맛 우유의 감칠맛을 겸비한 맛있는 저지방우유이다.

『퓨어 필터 제조법』이란, 생유를 0.8μm의 퓨어 필터로 여과하여, 세균을 제거함으로써, 일반적인 초고온살균(120∼150℃・1∼3초간 살균)에 비해 낮은 온도에서 살균이 가능한 제조법이다. 우유의 풍미에 관계되는 살균 공정의 온도를 낮추어서 생유에 주는 데미지를 경감하여, 생유 본래의 맛을 맛 볼 수 있게 하였으며, 빛을 차단하는 “차광 패키지”를 사용하여, 그 맛을 확실하게 지켜준다.