JA 잡지 특집에는 2005년에 「가나가와 브랜드」로 등록된 「아시가라규(足柄牛)」의 맛의 비결을 소개하고 있다.

「아시가라규(足柄牛)」는 「아시가라규(足柄牛)」생산자 추진협의회의 회원인 10개 농가에서 비육되고 있는 희소가치가 높은 쇠고기다.

가장 큰 특징은 송아지의 때에 현지 특산인 「아시가라(足柄)차」를 배합사료에 첨가해 주고 있는 것. catechin 작용과 식물(食物)섬유의 효과로 내장기능이 강화되어, 건강한 소로 육성된다고 한다.

지면(誌面)에 등장한 비육자인 마카베 히데오(眞壁秀男)씨는 브랜드 확립을 목표로 「아시가라규(足柄牛)」의 진흥 활동에 열을 올리고 있다. 사료의 영양 밸런스를 연구하거나 스트레스를 받지 않도록 관리에 노력하고 있다.

「아시가라규(足柄牛)」는 슈퍼에서 판매가 주류는 아니지만, 직매소에 판매코너를 마련해 놓고 PR을 하거나, 나카가와(中川)온천 일대에서 뜨거운 아시가라(足柄) 찻물에 담갔다 먹는 샤부샤부가 명물 메뉴로서 탄생되어 「아시가라규(足柄牛)」의 지산지소(地産地消)가 널리 퍼져 나가고 있다.