마쓰모토(松本)오기하라(荻原)제과가 운영하는, 나가노(長野)현 아즈미노(安曇野)시의 「아즈미노(野)과자공방 사야카(彩香)」는 22일부터, 시리얼넘버를 부착한 바움쿠헨(Baumkuchen) 「칸(寒)타마고(계란) 한정 아즈미노(野)바우무」를 한정 1, 000개를 시판한다.

● 옛날(古來)부터 아주 소중히 여겨진 「칸(寒)타마고(계란)」를 사용

1월 20일은 24절기의 하나인 대한이며, 이날에 낳는 계란은, 예로부터 「먹으면 일년을 무병무사하게 보낼 수 있다」라고 전해져, 「칸(寒)타마고(계란)」로 소중하게 여겨져 왔다고 한다.

「칸(寒)타마고(계란) 한정 아즈미노(野)바우무」는, 이 「칸(寒)타마고(계란)」만을 사용한 바움쿠헨(Baumkuchen). 계란은, 나가노(長野)현 마쓰모토(松本)시 시가(四賀)의 양계 농가 「아이다(會田) 공동 양계조합」에서 사육되고 있는 순국산닭 「고토우모미지」가 1월 20일에 낳은 것만을 사용한다.

이 상품은 재작년부터 판매를 시작하고, 초년도는 300개 한정, 2년째인 작년은 600개 한정으로 판매했지만, 모두 매진되었다고 한다. 올해는 1, 000개로 증산해서 판매를 할 예정이다. 상품은 모두 시리얼넘버를 부착한, 한정 생산이 되고 있다.

가격은, 1개 1, 680엔(약20,291원). 사이즈는 지름 14cm, 높이 6cm. 유통기간은 상온 21일. 「아즈미노(野)과자공방 사야카(彩香)」본점 및 인터넷으로 판매한다.