도쿄 도내(都內)의 고기 구이점에서 제공하는, 얇게 저민 화우 갈비와 희소부위인 어깨살 등을 꽃잎처럼 포갠 「고기 케이크」가 화제를 부르고 있다. 남성의 생일 등에 맞추어, 주문하는 여성고객이 많다. 접시에 「생일을 축하합니다.」등의 축하 말이나 이름을 무료로 붙여주는 서비스도 호평을 받고 있다. 

고기 케이크는, 아스파라거스 등의 야채로 장식한다. 예약을 하면, 케이크 상자에 담아서 자리에 가져다준다. 생고기를 보기 좋게 담아서, 구워 먹는 스타일이다. 점포를 운영하는 「CARNEVALE」 (미나토구(港區))에 의하면, 단것이 질색인 사람에게도 인기가 있다고 한다.

2013년 7월의 「에비스(恵比寿)야키니쿠(焼肉)kintan」(시부야(澁谷)구)의 오픈과 동시에 판매를 시작하여, 지금은 미나토(港)구 등의 불고기점 9개 점포에서 취급하고 있다.

「에비스(恵比寿)야키니쿠(焼肉)kintan」에서는, 내점객의 약10%가 고기 케이크를 주문한다고 한다. 나루사카 류우이치(鳴坂竜一)대표는 「어딘가 좀 색다른 생육 케이크로, 중요한 사람과 같이 기념일을 축하했으면 좋겠다.」라고 PR 하였다.