Chateraise는 최근, 당질을 대폭으로 낮추어, 칼로리를 100kcal이하로 억제한 「야사시이 토오시츠세이카츠 도라야키(やさしい 糖質生活どら焼き. 우아한 당질생활 도라야키)」와 「야사시이 토오시츠세이카츠 도라야키 맛차(やさしい糖質生活 どら焼き抹茶. 우아한 당질생활 도라야키 말차)」를 시판했다.

* 도라야(焼)키 : 물에 갠 밀가루를 원형으로 구워서 두 장을 겹쳐 그 사이에 팥소를 넣은 일본 과자.

「야사시이 糖質生活 도라야(焼)키」「야사시이 糖質生活 도라야(焼)키 맛차(抹茶)」(각172엔·세금 포함. 약1,621원)

동사에서는, 당질이 마음에 걸리는 사람을 대상으로 하는 스위트 시리즈 「야사시이 糖質生活」을 전개하고 있다. 지금까지 「야사시이 糖質生活 쇼토케키(short cake)」와, 주식으로도 먹을 수 있는 「야사시이 糖質生活 테부루빵(테이블 빵)」등을 판매. 이번의 신상품 2종류를 더하면 전체 11종류가 된다.

* 테부루빵 : 식사의 틈에 먹는 빵. 입가심으로서 먹는 경우가 많다. 

신(新)상품은, 밀가루 대신에 식물(食物)섬유와 대두분(콩가루)을, 설탕 대신에 「Erythritol」이라고 하는 감미료를 사용한 도라야(焼)키 2종. 식물섬유와 대두분을 사용한 도라야(焼)키의 껍질은, 폭신폭신하게 마무리 되어 있다. 안의 속에는, 자사 공장에서 지은 팥 국물을 사용하여, 팥소 특유의 풍미와 감미로움이 그대로, 당질을 억제하도록 궁리를 하였다.

「야사시이 糖質生活 도라야(焼)키」(172엔)는, 1개당 당질 량은 4.8g (Erythritol은 제외), 칼로리는 100kcal. 「일본식품 표준성분표 2010」의 도라야(焼)키와 비교하여, 당질을 87%, 칼로리를 48% 줄였다.

「야사시이 糖質生活 도라야(焼)키 맛차(抹茶)」(172엔)에는, 우지맛차(宇治抹茶)를 사용한 씁쓰레한 맛이 있는 팥소가 들어 있다. 1개당 당질 량은 4.4g (Erythritol은 제외), 칼로리는 99kcal. 「일본식품 표준성분표 2010」의 도라야(焼)키와 비교하여, 당질을 88%, 칼로리를 48% 줄였다. ※ 가격은 모두 세금 포함.