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제목 [현장속으로] 미니토마토의 리코펜 함량을, 비파괴로 당도와 함께 수초만에 측정.. 메이지 대학과 쿠보타 공동개발 등록일 16-08-12
글쓴이 앞선넷 조회 662

무제-1.jpg

메이지明治대학은 83, 가나가와神奈川현 가와사키川崎시에서, 방울토마토에서 리코펜과 당도를, 비파괴로 동시에 측정하는 시스템을 소개하였다.

쿠보타(오사카大阪)와의 공동 개발로, 과실 하나를 몇 초에 측정한다. 리코펜은, 몸의 노화를 예방하는 효과가 기대되기 때문에, 소비자의 주목이 높은 성분. 함량을 간단하게 조사할 수 있게 된다면, 리코펜을 무기로 한 판매 전략이 없어지게 된다.

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