발표하는 학생들

구마모토(熊本)농업 고등학교 축산과(구마모토(熊本)시 미나미(南)구)의 학생 동아리가 30일, 이 학교의 브랜드 돼지 「신데렐라 네오포크」의 사육법과, 돼지기름(豚脂)을 이용하여 개발한 세탁용 비누를, 협력 기업을 대상으로 발표했다.

학생 동아리는 작년도부터, 현(県)내 기업의 식품폐기물을 돼지의 사료로 사용하여 식품 로스를 줄였고, 대량으로 폐기되는 돼지기름을 이용한 비누 개발에 도전하였다.

브랜드 돼지고기는 일반적인 돼지고기보다 비타민이 많은 것이 특징. 돼지기름에 포함되는 지방산은 세척력이 높으며, 비누를 상표 등록하여, 점포에서의 판매를 목표로 한다.

고교 2년인 우에다 사토시(上田智士)군은 「식품폐기물의 사료화는 단백질이 적어, 어분(魚粉)을 첨가해 영양 밸런스를 확보했다. 많은 사람들의 협력에 감사한다.」라고 이야기했다