세계에서 가장 좋은 식사 요법은 무엇일까? 　실행하기 쉽고 영양이 풍부, 다이어트에 적합하고, 당뇨병, 심장병예방에 도움이 된다고 하는 기준에 따라, 미국 미디어는 7일, 건강전문가 22명이 제창하는 세계에서 가장 우수한 식사 요법 랭킹을 발표했다.

1위 : 고혈압 예방에 도움이 되는 DASH식(食). 곡물이나 야채를 늘린다.

2위 : 저지방식(食). 포화 지방의 섭취를 줄이는 것으로 콜레스테롤을 내리고, 뇌심혈관의 건강을 촉진한다.

3위 : 지중해 식사 요법. 고기와 설탕의 섭취를 줄이고, 청과, 올리브 오일, 어류, 넛츠(nuts)류, 곡물 등을 늘리고, 저녁 식사 때에 빨강 와인을 마시는 것을 제창한다. 뇌심혈관의 건강을 촉진하고, 암이나 당뇨병 예방에도 도움이 된다.

4위 : 체중관리 식사요법. 칼로리가 같을 경우, 곡물이나 콩류 등의 영양이 풍부해서 만복감을 얻기 쉬운 식품 재료를 먹는 것으로, 다이어트의 목적을 달성하는 동시에, 심장의 건강을 촉진한다.

5위 : Mayo Clinic 식사요법. 단백질이나 닭고기, 다랑어 등 음식물의 섭취를 제창한다. 텔레비전을 보면서 먹는 것을 금지한다. 그렇다면 비만에 걸리기 쉽다.

6위 : Flexitarian 식사요법. 청과나 곡물, 식물성 단백질을 섭취하는 것으로, 뇌심혈관의 건강을 촉진하고, 혈압을 안정되게 한다.

7위 : Volumetrics 다이어트 식사요법. 모든 음식물 중에서, 과일과 야채가 가장 좋다. 이 요법은 다이어트에 도움이 되고, 심장의 건강을 촉진할 수 있다.

8위 : Jenny Craig 체중 감소 식사요법. 1명 1명에 적합한 오더 메이드(order maid)의 식사를 제창한다. 건강한 다이어트에 효과적이다.

9위 : 저지방식(食)인 Ornish 다이어트. 식물섬유나 저지방식(食)의 섭취를 제창하고, 기름과 지방의 과잉섭취를 금지한다.

10위 : 다이어트의 달인의 식사 요법. 청과나 살코기고기나 닭가슴살, 곡물로 칼로리를 섭취하고, 식사 일기를 작성한다. 심장의 건강유지와 면역력 향상에 유효하다.

11위 : 전통적인 아시아의 식사 요법. 전통적인 아시아 요리는, 백미, 청과, 어류, 적은 고기의 섭취가 강조되고 있다. 심장의 건강을 촉진하고, 당뇨병을 예방할 수 있지만, 다이어트 효과는 그다지 없다.