일본항공(日航)의 구미 6개 노선의 일등 석(first class)에서 1월부터 2월에 제공되는 미야자키(宮崎)소를 사용한 기내식(食) 

하늘 위에서 미야자키(宮崎)소를 즐기세요 -. 일본항공(日航)은 구미 6개 노선의 일등 석(first class)의 기내식(食)으로, 미야자키(宮崎)소를 제공하고 있다. 작년도 「전국화우능력공진회」에서 2연패를 기록한 브랜드 소로, 미야자키(宮崎)현 등위 적극적인 활동으로 실현되었다. 3월말까지.

1월부터 2월의 요리는, 1마리에 8∼9kg밖에 나오지 않는 부드러운 안심살에, 푸아그라와 사과를 어울린 Rossini로 완성. Michelin Guide에서 별 세 개를 받은「일본 요리 龍吟」의 야마모토 세이지(山本征治) 셰프(chef)가 감수(監修), 미야자키(宮崎)소는 식육제조 판매「미야치쿠」 (미야자키(宮崎)현 미야코노조(都城)시)가 공급한다.

미야치쿠의 판매담당자는 「수출 판로의 확대도 목표로 하고 있다. 미야자키(宮崎)소가 국내외를 막론하고, 알려지는 계기가 되었으면 한다.」라고 이야기하였다.

「화우 올림픽」이라고 불리는 전국화우능력공진회는 작년 10월에 나가사키(長崎)현에서 있었으며, 미야자키(宮崎)현은 2대회 연속으로 단체 1위를 하였다.