1월 29일, 중국 山東省 済南시의 済南대로에 있는 레스토랑에서, 종업원이 2개의 테이블에 같은 닭고기 요리를 내고 있다. 한 쪽은 종래의 양을 반으로 한 「반 사이즈(half size)」다.

최근, 済南시나 江蘇省 南京시 등의 많은 레스토랑에서는 「반사이즈(half size)」 요리를 제공하여, 지나친 주문으로 먹다 남기는 것과 폐기량을 줄이려고 하고 있다.

이러한 「반사이즈(half size)」 요리는 손님에게 호평이어서, 지금까지보다 40%, 음식물의 폐기를 절감할 수 있다고 한다.

済南시에서는 요리의「반사이즈(half size)연맹」을 결성하고, 보다 많은 음식점이 같은 시도를 하도록 호소하고 있다.