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업계전문가는, 「중국은 예전에 없는 육우 산업의 위기에 직면하고 있다」라고 지적하였다. 육우 사육두수가 감소하고, 쇠고기의 소비는 확대가 계속되는 가운데, 중국의 쇠고기 가격은 더욱 앙등할 것으로 보인다. 27일자 中国証券報가 전했다.
중국에서는, 2008년부터 쇠고기가격이 앙등하고 있는데, 현재는 1kg당 60위안(약10,464원)을 상회하고 있다. 육우의 번식이 중요시 되고 있지 않기 때문에, 산업의 기초가 되는 번식우의 사육두수가 계속 감소하고 있어, 육우산업 전체를 부실화 시키고 있다. 또 육우에 대한 보조금 정책이 마련되어 있지 않다. 중국의 육우산업은 단기간 내에 경기회복을 실현할 수 없으며, 외국산 쇠고기가 이 기회로 타서 중국으로 밀어 닥칠 것이다.
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