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도매시장 출하비율 6.5% 불과…갈수록 떨어져높은 비용 부담·지리적 접근성 등 걸림돌 작용취급물량 적다보니 월별·계절별 가격 격차 커국내산 원료 이용 ‘발목’…정부차원 대책 절실
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